Меню ресторана | Ресторан грузинской кухни «Казбек»

Салаты

Салат с языком и печеным перцем

Салат с языком и печеным перцем

Говяжий язык, сыр сулугуни копченый, салат романо, редис, огурцы маринованн...

1 250 ₽ / 280 г

Овощной салат по-грузински с кахетинским маслом

Овощной салат по-грузински с кахетинским маслом

Огурец, томат, красный лук, зеленый перец чили, базилик, петрушка, черный п...

990 ₽ / 265 г

Салат «броцеули»

Салат «броцеули»

Томаты, зерна граната, сванская соль, соус наршараб, тархун, цицмати, кинза...

870 ₽ / 165 г

Теплый салат с курицей и баже из миндаля

Теплый салат с курицей и баже из миндаля

Куриное филе на гриле, огурец, листья романа, зленый лук, соус баже из минд...

1 240 ₽ / 220 г

Салат с хрустящим баклажаном

Салат с хрустящим баклажаном

Баклажан, томат, зерна граната, сыр фета, тыкв. семечки. Кунжутное масло, г...

1 250 ₽ / 250 г

Овощной салат по-грузински с грецким орехом

Овощной салат по-грузински с грецким орехом

Огурец, томат, красный лук, зеленый чили перец, базилик, петрушка, черный п...

1 150 ₽ / 265 г

Холодные закуски

Сациви с креветками

Сациви с креветками

Обжаренные креветки,чеснок, красный перец чили, ананас, ореховый соус баже,...

1 650 ₽ / 160 г

Хумус со свеклой

Хумус со свеклой

Нут, тахини вареный, свекла вареная, чеснок, лимонный фреш, масло оливковое...

440 ₽ / 220 г

Джонджоли

Джонджоли, вода, соль.

390 ₽ / 50 г

Суджук

Говядина, соль, специи.

520 ₽ / 50 г

Овощное рагу аджапсандал

Овощное рагу аджапсандал

Баклажан, болгарский перец красный и зеленый, помидоры, белый лук, чеснок, ...

850 ₽ / 200 г

Бастурма

Говядина, вода, соль, мука, перец красный, тмин, чеснок.

680 ₽ / 100 г

Буженина

Свиная шея, аджика красная, яблоко, соль сванская, чеснок, тимьян, масло по...

520 ₽ / 100 г

Орехово-овощная закуска пхали шпинат

Орехово-овощная закуска пхали шпинат

Листья шпината, лук репка, гецкий орех, кинза, сельдерей, красный молотый ч...

650 ₽ / 95 г

Говяжий язык

Горчица дижонская, горчица дижонская, хрен консервированный, лук красный ма...

520 ₽ / 100 г

Сарма с мацони

Перец болгарский, красный зеленый, перец чили красный, зелень ,лук репчатый...

590 ₽ / 230 г

Орехово-овощная закуска пхали стручковая фасоль

Орехово-овощная закуска пхали стручковая фасоль

Стручковая фасоль, помидоры конкассе, лук репка, грецкий орех, чеснок, кинз...

650 ₽ / 95 г

Орехово-овощная закуска пхали свекла

Орехово-овощная закуска пхали свекла

Листья свеклы, отварная свекла, лук репка, грецкий орех, кинза, петрушка, к...

650 ₽ / 95 г

Болгарский перец с грецким орехом

Болгарский перец с грецким орехом

Болгарский перец, грецкий орех, чеснок, репчатый лук, кинза, сельдерей, кра...

550 ₽ / 100 г

Запеченный помидор с муссом из сыра гуда

Запеченный помидор с муссом из сыра гуда

Помидор, сыр гуда, укроп, тархун, кинза, базилик, аджика, сливки, грецкий о...

1 150 ₽ / 190 г

Капуста по-гурийски

Капуста по-гурийски

Капуста, сахар, чеснок, петрушка, красный перец, свекла.

390 ₽ / 100 г

Баклажан с грецким орехом

Баклажан с грецким орехом

Баклажан, лук, чеснок, грецкий орех, кинза, сельдерей, красный молотый чили...

590 ₽ / 100 г

Чеснок соленый

Чеснок, вода, соль.

290 ₽ / 50 г

Помидоры маринованные

Помидоры маринованные

Помидоры, вода, чеснок, чили зеленый, соль, кинза, петрушка, сельдерей, укр...

390 ₽ / 100 г

Огурцы красные маринованные

Огурцы красные маринованные

Огурцы, вода, сахар, уксус, чеснок, сельдерей, петрушка, красный перец чили...

390 ₽ / 100 г

Сациви с курицей

Сациви с курицей

Курица отварная, грецкие орехи, специи, куриный бульон, кинза, перец чили, ...

820 ₽ / 210 г

Огурцы маринованные

Огурцы маринованные

Огурцы, вода, сахар, уксус, чеснок, сельдерей, перец чили зеленый.

390 ₽ / 100 г

Рулет из сыра Сулугуни с овощами

Рулет из сыра Сулугуни с овощами

Сыр сулугуни, свежий огурец, томат, кинза, укроп, зеленый лук, мята, цицмат...

740 ₽ / 125 г

Помидоры Ташкент

Помидоры Ташкент

Помидоры Ташкент

480 ₽ / 100 г

Перец болгарский зеленый

Перец болгарский зеленый

Перец болгарский зеленый

250 ₽ / 100 г

Перец чили красный

Перец чили красный

Перец чили красный

250 ₽ / 100 г

Перец болгарский красный

Перец болгарский красный

Перец болгарский красный

250 ₽ / 100 г

Редис

Редис

250 ₽ / 100 г

Огурцы

Огурцы

390 ₽ / 100 г

Перец чили зеленый

Перец чили зеленый

Перец чили зеленый

250 ₽ / 100 г

Горячие закуски

Жареный сулугуни

Жареный сулугуни

Сыр сулугуни, соусдомашний сацебели.

790 ₽ / 250 г

Кукурузно-сырные шарики эларджи

Кукурузно-сырные шарики эларджи

Эларджи, панировочные сухари, соус баже.

740 ₽ / 150 г

Картофель на мангале с аджикой

Картофель на мангале с аджикой

Картофель, красная аджика, сванская соль, уцко-сунели, сливочное масло.

560 ₽ / 180 г

Запеченные овощи по-грузински

Запеченные овощи по-грузински

Болгарский перец, чили перец, баклажан, шампиньон, мини-кукуруза, тома...

990 ₽ / 350 г

Шампиньоны с сулугуни

Шампиньоны с сулугуни

Шампиньоны , сулугуни, сливочное масло, черный перец, соль.

730 ₽ / 135 г

Кукурузно-сырная полента эларджи

Кукурузно-сырная полента эларджи

Кукурузная крупа, сыр сулугуни молочный и копченый, молоко.

740 ₽ / 150 г

Лобио традиционный

Лобио традиционный

Фасоль, базилик, кинза, лук репчатый, чеснок, специи, масло растительное, к...

770 ₽ / 240 г

Лобио с рачинской ветчиной

Лобио с рачинской ветчиной

Фасоль, мука кукурузная, джонджоли, лук репчатый, рачинская ветчина, перец ...

980 ₽ / 320 г

Молодой картофель с укропом

Молодой картофель с укропом

Картофель, укроп, сванская соль, подсолнечное масло.

680 ₽ / 220 г

Супы

Суп кукурузный с ветчиной и гренками

Суп кукурузный с ветчиной и гренками

Куриный и овощной бульон, кукуруза, лук репчатый, молоко, рачинская ветчина...

690 ₽ / 310 г

Чихиртма

Куриный бульон, курица, лук, чеснок, яйцо, мука пшеничная, молоко, л...

680 ₽ / 300 г

Харчо

Говяжий бульон, говядина, рис, сельдерей, помидоры, лук, чеснок, пет...

950 ₽ / 300 г

Грибной крем-суп с мини-хинкали

Грибной крем-суп с мини-хинкали

Картофель, белые грибы, вешенки, шампиньоны, морковь, специи, репчатый...

780 ₽ / 300 г

Блюда из печи

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Сыр сулугуни, мука, яйцо, сыр имеретинский, масло сливочное и подсолнечное,...

990 ₽ / 410 г

Хачапури по-аджарски с грибами

Хачапури по-аджарски с грибами

Вешенки, шампиньоны, белые грибы, лук, картофель, сливки, масло сливочное, ...

1 450 ₽ / 400 г

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-имеретински

Сыр сулугуни, мука, яйцо, сыр имеретинский, молоко, масло подсолнечное и сл...

960 ₽ / 365 г

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски

Сыр сулугуни, мука, яйцо, молоко, сыр имеретинский, масло подсолнечное и сл...

980 ₽ / 395 г

Слоеный сырный пирог ачма с мацони

Слоеный сырный пирог ачма с мацони

Сыр сулугуни, мука , молоко, яйцо, масло сливочное и оливковое, соль, муска...

680 ₽ / 180 г

Лепешка мчади

Кукурузная мука, соль, вода, растительное масло.

330 ₽ / 110 г

Хлеб шоти

Мука, соль, дрожжи, масло подсолнечное.

360 ₽ / 115 г

Лепешка мандари

Лепешка мандари

Мука, масло сливочное, перец чили красный, масло подсолнечное, соль, дрожжи...

330 ₽ / 130 г

Хинкали

Хинкали «городские» 1 шт.

Хинкали «городские» 1 шт.

Фарш свинина-говядина, кинза, петрушка, черный перец, зеленый чили, сол...

260 ₽ / 110 г

Хинкали с картофелем 1 шт.

Хинкали с картофелем 1 шт.

Картофель, сливки, соль, лук репчатый, укроп, масло сливочное, перец черный...

170 ₽ / 60 г

Хинкали с индейкой 1 шт.

Хинкали с индейкой 1 шт.

Фарш из филе индейки, сыр сулугуни копченый, лук репчатый, соль, кинза, пер...

250 ₽ / 110 г

Хинкали с бараниной 1 шт.

Хинкали с бараниной 1 шт.

Баранина, красный молотый перец, зел.чили, кинза, петрушка, соль, перец че...

290 ₽ / 110 г

Хинкали квери 1 шт.

Хинкали квери 1 шт.

Сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, вода, сметана, соль, мука.

220 ₽ / 120 г

Мини-хинкали с ягненком в перечном соусе 8 шт.

Мини-хинкали с ягненком в перечном соусе 8 шт.

Ягненок, масло сливочное, сливки, лук репчатый, перец чили зеленый и красны...

820 ₽ / 240 г

Мини-хинкали с семгой в икорном соусе 8 шт.

Мини-хинкали с семгой в икорном соусе 8 шт.

Семга, масло сливочное, сливки,репчатый и зеленый лук, укроп, черный перец ...

890 ₽ / 240 г

Хинкали с грибами в сливочном соусе 5 шт.

Хинкали с грибами в сливочном соусе 5 шт.

Тушеный лук, шампиньоны, вешенки, белые сухие грибы, вареный картофель, сли...

890 ₽ / 240 г

Горячие блюда

Долма

Виноградные листья, фарш из свинины и говядины, лук, томатная паста, мацони...

1 390 ₽ / 265 г

Чахохбили

Курица, помидоры, репчатый лук, чеснок, кинза, петрушка, красный базилик...

960 ₽ / 300 г

Лосось с зелеными овощами и цитрусовым соусом

Лосось с зелеными овощами и цитрусовым соусом

Семга,капуста брюссельская, цитрусовый соус, спаржа горошек зеленые, масло ...

2 450 ₽ / 340 г

Жаркое оджахури из баранины

Жаркое оджахури из баранины

Картофель, баранина, томаты черри, болгарский перец, репчатый лук, чесн...

1 400 ₽ / 365 г

Моской судак с пастой орзо

Моской судак с пастой орзо

Мосркой судак, помидоры, паста орзо, масло сливочное и оливковое, петрушка,...

2 250 ₽ / 280 г

Жаркое оджахури из свинины

Жаркое оджахури из свинины

Картофель, свинина, томаты черри, болгарский перец, репчатый лук, чесно...

1 190 ₽ / 365 г

Остри

Говяжья грудинка, томаты, лук репчатый, чеснок, перец чили красный, том...

1 290 ₽ / 320 г

Цыпленок тапака

Цыпленок тапака

Цыпленок, сванская соль, черный перец, красная аджика, мини-перец чили, зер...

1 550 ₽ / 349 г

Цыпленок в сливочно-чесночном соусе шкмерули

Цыпленок в сливочно-чесночном соусе шкмерули

Цыпленок, сванская соль, черный перец, сливочно-чесночный соус, зерна гра...

1 720 ₽ / 350 г

Кахетинский шашлык

Царский-кебаб

Рубленная баранина, говяжья вырезка, стейк из седла ягненка, болгарский пер...

1 990 ₽ / 200 г

Кебаб «городской»

Кебаб «городской»

Говяжья грудинка, свиная шейка, лук репчатый красный, гранат, кинза, чеснок...

1 190 ₽ / 195 г

Стейк-шашлык из говядины

Стейк-шашлык из говядины

Вырезка говяжья, лук репчатый, масло подсолнечное, помидоры черри красные, ...

2 490 ₽ / 185 г

Кебаб «городской» с сулугуни

Говяжья грудинка, свиная шейка, сыр сулугуни, лук репчатый красный, гранат,...

1 390 ₽ / 200 г

Кебаб из баранины с сулугуни

Стейк из седла ягненка, баранина корейка, сыр сулугуни, лук репчатыый красн...

1 890 ₽ / 200 г

Шашлык из семги

Шашлык из семги

Семга, соус наршараб, лимоны, гранат, домашний майонез, томатная паста, пап...

3 550 ₽ / 240 г

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы

Куриная грудка, соус наршараб, гранат, домашний майонез, томатная паста, ли...

1 190 ₽ / 230 г

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Свиная шейка, лук репчатый красный, масло подсолнечное, гранат, паприка, ки...

1 250 ₽ / 215 г

Шашлык из седла ягненка

Шашлык из седла ягненка

Стейк из седла ягненка, лук репчатый красный, масло подсолнечное, гранат, п...

2 650 ₽ / 220 г

Кебаб из курицы

Кебаб из курицы

Куриные бедра, лук репчатый красный, гранат, кинза, укроп, перец черный и к...

1 050 ₽ / 200 г

Кебаб из курицы с сулугуни

Куриные бедра, сыр сулугуни, лук репчатый красный, гранат, кинза, укроп, п...

1 250 ₽ / 220 г

Кебаб из баранины

Кебаб из баранины

Стейк из седла ягненка, баранина корейка, лук репчатыый красный, курдюк, гр...

1 690 ₽ / 150 г

Корейка ягненка

Корейка ягненка

Баранина корейка, гранат, масло подсолнечное, перец черный и чили красный, ...

3 690 ₽ / 260 г

На компанию

Плечо ягненка с овощами гриль

Плечо ягненка с овощами гриль

Лопатка ягненка, кукуруза, картофель, молоко, капуста белокачанная, соус на...

4 450 ₽ / 1 100 г

Большой хачапури по-аджарски из черного теста с трюфелем

Большой хачапури по-аджарски из черного теста с трюфелем

Сыр сулугуни, мука, яйцо, сыр имеретинский, паста трюфельная, масло подсолн...

2 950 ₽ / 600 г

Ассорти грузинского хлеба

Ассорти грузинского хлеба

Хлеб шоти, лепешки мандари и мчади.

790 ₽ / 355 г

Букет зелени

Кинза, цицмати, базилик, петрушка, зеленый лук.

1 250 ₽ / 250 г

Ассорти орехово-овощных закусок «пхали», рулетики из баклажана и болгарский перец с грецким орехом

Ассорти орехово-овощных закусок «пхали», рулетики из баклажана и болгарский перец с грецким орехом

Перец красный, баклажаны, шпинат, фасоль, грецкий орех, свекла, гранат, лук...

2 350 ₽ / 465 г

Грузинские сыры

Грузинские сыры

Сыр домашний надуги, сулугуни, сулугуни копченый, имеретинский, изюм, грецк...

1 290 ₽ / 290 г

Свежие овощи

Помидоры Ташкент, перец красный и зеленый, огурцы, лук репчатый красный, лу...

1 490 ₽ / 450 г

Мясные деликатесы Кавказа

Мясные деликатесы Кавказа

Свиная шейка, говяжий язык, бастурма вяленая, суджук, ткемали, джонджоли, п...

1 790 ₽ / 220 г

Десерты

Тбилисский пончик соленая карамель

Тбилисский пончик соленая карамель

Мука, молоко, яйцо, сахарная пудра, масло подсолнечное и сливочное, дрожжи,...

350 ₽ / 130 г

Тбилисский пончик лимонад-груша

Тбилисский пончик лимонад-груша

Мука, молоко, яйцо, лимонад «Натахтари» грушевый, груша, грушевый сироп, са...

350 ₽ / 130 г

Шоколадный фондан «Кедобани»

Шоколадный фондан «Кедобани»

Пломбир, яйцо, масло, сахарная пудра, шоколад черный, мука, фисташки, грецк...

1 150 ₽ / 175 г

Пирожное «Нона»

Пирожное «Нона»

Сметана, яйцо, мука, молоко сгущеное, сливки, масло сливочное, сахарная пуд...

760 ₽ / 110 г

Тбилисский пончик заварной крем

Тбилисский пончик заварной крем

Сметана, яйцо, мука, молоко сгущеное, сливки, масло сливочное, сахарная пуд...

350 ₽ / 120 г

Наполеон

Мука, молоко, масло сливочное, яйцо, молоко сгущеное, масло сливочное, саха...

780 ₽ / 180 г

Шу с заварным кремом

Шу с заварным кремом

Молоко, яйцо, мука, масло, молоко сгущеное, сахар, вода, мята, сахарная пуд...

670 ₽ / 130 г

Десерт Казбек

Молоко, сливки, варенье из грецкого ореха, мед, желатин, корица, мускатный ...

670 ₽ / 130 г

Карамельный чизкейк с лаймом

Карамельный чизкейк с лаймом

Сыр Творожный,Сливки 33%,Лайм,Сахар,Яйцо экстра,Сахар пудра,Сметана 30%,Мук...

670 ₽ / 120 г

Меренговый рулет с фисташкой

Меренговый рулет с фисташкой

Сахар, сливки,Яйцо экстра,Клюква,Молоко 3,2 %,Вода,Молоко сгущеное (сах),Ма...

950 ₽ / 135 г

Чурчхела

Виноградный сок, грецкие орехи, мука пшеничная.

870 ₽ / 100 г

Мороженое пломбир

Мороженое пломбир

Сливки, молоко, глюкозный сироп, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор, ста...

350 ₽ / 50 г

Мороженое шоколад

Мороженое шоколад

Молоко, сливки, шоколадный соус, глюкозный сироп, молоко сухое обезжиренное...

350 ₽ / 50 г

Сорбет лесные ягоды

Сорбет лесные ягоды

Пюре из малины, вода, сахар, малина, глюкоза, глюкозный сироп, кусочки клуб...

380 ₽ / 50 г

Домашнее варенье

Варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов

Абрикосы, сахар.

270 ₽ / 50 г

Варенье из арбуза

Варенье из арбуза

Арбуз, сахар.

270 ₽ / 50 г

Варенье из белой черешни

Варенье из белой черешни

Белая черешня, сахар

400 ₽ / 50 г

Варенье из щелковицы

Шелковица, сахар.

450 ₽ / 50 г

Варенье из грецкого ореха

Варенье из грецкого ореха

Грецкий орех, сахар.

450 ₽ / 50 г

Варенье из черешни с грецким орехом

Варенье из черешни с грецким орехом

Черешня, грецкий орех, сахар.

470 ₽ / 50 г

Варенье кизил

Кизил, сахар

270 ₽ / 50 г

Соусы

Сацебели

Томаты, болгарский перец, чеснок, красный чили, уцхо-сунели, хмели-киндзи

200 ₽ / 50 г

Красный ткемали

Красный ткемали

Пюре из красной сливы,красный чили, чеснок,кинза,укроп, омбало, уцхо-сунели...

260 ₽ / 50 г

Зеленый ткемали

Зеленый ткемали

Пюре из зеленой сливы, красный чили, чеснок, кинза, укроп, омбало, тархун,...

260 ₽ / 50 г

Красная аджика

Красный чили, чеснок, растительное масло, хмели-киндзи, уцхо-сунели, соль.

260 ₽ / 40 г

Зеленая аджика

Зеленый чили, чеснок, кинза, соль, растительное масло.

260 ₽ / 40 г

Баже

Грецкий орех, красный чили, чеснок, уцхо сунели, хмели-киндзи, имеретинский...

200 ₽ / 50 г

Наршараб

Гранатовый сок, сахар, лимонный сок.

200 ₽ / 50 г

Соус мацони с зеленью

Соус мацони с зеленью

Мацони, чеснок, укроп.

260 ₽ / 50 г

Детское меню

Овощной салат со сметаной

Овощной салат со сметаной

Огурец, томат, сметана.

650 ₽ / 150 г

Куриный суп

Куриный бульон, мясо курицы, перепелиное яйцо, морковь.

390 ₽ / 175 г

Котлета куриная

Котлета куриная

Мясо курицы (бедро филе), лук репчатый, панировка из сухарей.

590 ₽ / 100 г

Фарфалле с сыром сулугуни

Фарфалле с сыром сулугуни

Паста фарфалле, сыр сулугуни, масло сливочное, масло подсолнечное.

480 ₽ / 130 г

Картофельное пюре

Картофель, сливки, масло сливочное, соль.

460 ₽ / 120 г

Картофель фри

Картофель, соль, кетчуп.

320 ₽ / 120 г

Рис на пару

Рис, соль.

240 ₽ / 100 г

Мини-хачапури по-аджарски

Мини-хачапури по-аджарски

Сыр Сулугуни,Мука пшеничная,Вода,Яйцо экстра,Сыр Имеретинский,Яйцо перепели...

440 ₽ / 175 г

Овощные палочки

Овощные палочки

Перец красный, огурцы, морковь.

190 ₽ / 75 г

Наггетсы

Куриная грудка,Кетчуп,Яйцо экстра,Панировка сух.,Мука пшеничная,Майонез,Том...

740 ₽ / 210 г

Хинкали светофор

Хинкали светофор

Индейка филе, Мука пшеничная, Морковь фасованная, Свекла, Шпинат свежий, Во...

580 ₽ / 180 г

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы

Куриная грудка, Кетчуп, Майонез, Томатная паста, Соль 1-ого помола, Гранат,...

780 ₽ / 150 г