В преддверии Нового года сердце замирает от ожидания чуда — словно возвращаешься в детство, когда всё казалось возможным и мы ждали с нетерпением праздник, веря в чудеса и магию.
20 ноября ресторан «Казбек» откроет дверь в эту сказку, представив второй гастрономический ужин «Кавказский очаг», посвященный главным хранительницам кулинарных традиций Кавказа – женщинам.
Приглашенная гостья, создатель и бренд-шеф ресторана «Маруся & Co», Марина Наумова первые презентует свой авторский сет «Грузинские сказки», где каждое блюдо – страница из старинных легенд, переданных шефу её бабушкой. Сет посвящен циклу обновления: Новому году, рождению, новым плодам. Каждое блюдо в меню — исторически точная реконструкция без компромиссов:
– Сациви из домашней индейки с гоми из гоми
– Хачапури Бочулеби
– Жареный поросенок с зеленым ткемали
– Цыпленок по-чкмерски
– Сорбет из граната с тархуном
– Чакапули из козленка
– Гозинаки, пеламуши и чурчхела
Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00
Стоимость ужина: 5 500₽
Стоимость алкогольного сопровождения: 3 500₽
