В ресторане «Казбек» Масленицу празднуют с размахом – шумно, весело, от всей души!
Неделя до начала Великого поста в Грузии называется – Сырной неделей. Ресторан «Казбек» не мог пройти мимо замечательной традиции и приготовил масленичное меню, в котором представлены не только классические блины, но и с разнообразные начинками.
Начать широкое застолье, пожалуй, стоит с ароматных блинов «Жульен» – шампиньоны в сливочном соусе с трюфелем, а затем попробовать ароматную «Пучхолию» со шпинатом и специями омбало. Завершить трапезу предлагаем блинами с семгой и икорным соусом или сладкими с сыром надуги.
И конечно, праздник не обойдется без классики. Тонкие, почти прозрачные, золотистые блины с разнообразными топпингами: с красной икрой, слабосолёным лососем, сгущеным молоком и, конечно, с нашим домашним вареньем, доставленным первым рейсом из Грузии. Выбор варенья велик и порадует даже самых больших ценителей – из арбуза, зеленого грецкого ореха, медового абрикоса, кизила, или черешни с молодым грецким орехом.
